Se trata de un diseño modular, que conserva la esencia de un mercado de comida en feria y que gracias a su altísima calidad, hemos reutilizado de mil maneras. A lo largo de estos años, el diseño innovador por el que apostamos se ha convertido en una imagen de marca de Pescanova. Su estructura de forja, los corners, las cocinas y comedor permiten hacer de este espacio efímero un lugar donde quedarse, degustar y disfrutar de la experiencia sensorial y gastronómica en cada una de las ferias en las que participamos.
¡We make the difference!
2021
El mar tiene todavía muchos secretos por descubrirnos. De ahí que nuestro stand se haya convertido en uno de los más visitados en esta edición de Conxemar. Nueva Pescanova aprovechó para presentar el lanzamiento de “La pasta del mar”, la alternativa más creativa para comer proteínas marinas.
El pescado, en forma de tallarines de salmón y espaguetis de merluza, forma parte del proyecto “Reinventando la Mar” presentado como parte de su “Fish Revolution”.
Un atractivo proyecto que, sumado a la exposición en el mercado de los primeros pulpos de acuicultura criados en el Pescanova Biomarine Center de Galicia, nos han convertido en el centro de todas las miradas.
Y para tal ocasión, no podíamos imaginar mejor anfitrión que el prestigioso Chef del Mar, Ángel León, poseedor de 4 estrellas Michelin. Un invitado de excepción que consiguió seducirnos una vez más con un showcooking sobre esta innovadora apuesta que ha lanzado junto a Nueva Pescanova.
Su mirada curiosa y su pasión por reinventar (la mar) pretende conquistar ahora a los niños y aprovechar mejor los recursos marinos.
“Innovar es una actividad de riesgo cuyo principal riesgo es no practicarla”. Una afirmación del chef que, sin duda, multiplica y expresa a la perfección la esencia de Promueve.